24 julho, 2007

Mais Melancia

Posted in alimentação, frutas às 11:14 pm por Marcelo Guerra

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Apesar de exagerada no tamanho, a melancia é magrinha em calorias – só 50 em uma fatia média. Com uma quantidade absurda de água, ela hidrata e reduz a retenção de líquidos, o que ajuda muito na conquista de uma barriga mais lisinha. Sua vermelhíssima polpa carrega licopeno e glutationa, poderosos antioxidantes que estão rendendo à fruta a fama de rejuvenescedora. Por isso, use e abuse da melancia em fatia, suco ou como ingrediente de pratos que fazem bonito em qualquer cardápio

por Eliane Contreras | fotos Alfredo Franco

redonda, doce e suculenta Para escolher uma boa melancia, dê uma batidinha com o dedo na casca — se o som for oco, pode comprar. Você também tem a opção de levar para casa a fruta cortada e na quantidade que vai consumir, desde que esteja numa bandeja higienizada. Depois de aberta, deve ser conservada na geladeira por no máximo quatro dias. Mas tenha o cuidado de embalar muito bem com filme plástico para evitar que ela absorva o odor dos outros alimentos ou resseque.

mais superpoderes

As sementes da melancia também ajudam a desinchar e desintoxicar o organismo. Você pode batê-las com a fruta e, depois, coar o suco. Use-o nas receitas ou incremente com gelo e hortelã, limão ou gengibre e vai provar uma bebida dos deuses. “Para melhorar a absorção do licopeno, sirva com um alimento fonte de gordura boa, como castanha-do-pará ou amêndoa”, orienta a nutricionista Marília Fernandes, de São Paulo.

sopa gelada de melancia e menta

sopa gelada de melancia e menta

por Eliane Contreras | fotos Alfredo Franco

ingredientes
• 4 xíc. (chá) de melancia picada e sem sementes
• 1 col. (sobremesa) de maisena
• 1/2 xíc. (chá) de vinho branco
• Adoçante a gosto
• 1/2 xíc. (chá) de hortelã picada
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta-caiena
• 4 bolas de frozen yogurt light
modo de fazer
Bata a melancia no liquidificador até obter um suco e, em seguida, coloque numa panela. Dissolva a maisena no vinho, misture ao suco e leve ao fogo para ferver por cerca de 3 minutos, mexendo sem parar. Retire do fogo e, quando estiver morno, acrescente o adoçante e a hortelã. Deixe esfriar em temperatura ambiente, mexendo de vez em quando. Coe a sopa e misture o sal e a pimenta. Leve para gelar. Distribua em quatro pratos fundos (ou tigelinhas) e coloque o sorvete por cima. Sirva enfeitado com folhas de hortelã.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 117
Receita criada pela banqueteira Gislaine, da Gislaine Oliveira Gastronomia, em São Paulo

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6 Comentários »

  1. elisabetecunha said,

    Deliciosa, além de ser uma fruta belissíma!

    Marcelo, por favor entre em contato comigo!
    abraço!

  2. ADALBERTO V.G.PEREIRA said,

    RERALMENTE QUANTO MAIS SE LE SOBRE FRUTAS,FOLHAS,ARVORES,CASCS ETC..MAIS SE CHEGA A CONCLUSÃO QUE NÃO DEVEMOS USAR MEDICAMENTOS DE LABORATÓRIOS.TOMO TODO DIA EM JEJUM UM CALICE ALOE VERA (BABOSA )COM MEL PREPARADO POR MIM E GUARDADO EM GELADEIRA AO ABRIGO DA LUZ UMA HORA APOS AINDA EM JEJUM ( QUEBRADO APENAS PELA ALOE VERA) TOMO MEU SUCO VERDE PREPARADO NA HORA COM PEPINO-GENGIBRE-FOLHA DE COUVE INTEIRA COM TALO E TUDO, UM TALO COM AS RESPECTIVAS FOLHAS DE AGRIÃO.MEIA MAÇÃ COM CASCA E TUDO .BATIDINHO NO LIQUIDIFICDOR E COADO .DA UM COPO GRANDE TOMO TUDO DE UMA VEZ.
    AS DORES PROVAVELMENTE DE PROSTATA ACABARAM, PERDI 11 QUILOS E E ESTOU COM A CORDA TODA , TENHO 65 ANOS , E MINHA MULHER DE 35 AS VEZES CORRE DE MIM.
    SÃO 15,23 , QUINZE MINUTOS ATRAS ESTAVA FAZENDO SEXO E A NOITE TEM MAIS.

    VIVA A NATUREZA.
    ADALBERTO VICENTE GOMES PEREIRA.

  3. ADALBERTO V.G.PEREIRA said,

    QUANTO A MELANCIA . COMEMOS TODA SEMANA .NÃO FALTA EM NOSSA GELADEIRA . ALÉM DO QUE AS SEMENTES TORRADAS E MOIDAS SÃO EXCELENTE AFRODISIACO.

    ADALBERTO

    QUANTO A MEU COMENTÁRIO ANTERIOR NÃO TENHO QUE MODERAR NADA.É A PURA REALIDADE.

  4. claudia albertine said,

    adoro melancia e com esta fruta JA MANDEI EMBORA VARIOS CALCULL9O RENAIS

  5. jair kirchhoff said,

    Prezado Adalberto!
    Coisas boas é prá ser socializado.Então dê detalhes de como fazer o “preparado de Aloe vera”. Pode ser bom prá mim e para outros.
    Pode mandar pelo email: jairk10@hotmail.com.
    Te agradeço por sua atenção.
    Jair

  6. […] bater todos os ingredientes no liquidificador e adoçar com o mel a gosto. Imagem da melancia por Saúde Alternativa. Faça Download desta […]


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